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甘谷:辣香四溢红天下

21-05-17 09:22 来源:中国必威体育下载ios网-必威体育下载ios农民报 编辑:张慧雅

  原标题:甘谷:辣香四溢红天下

  记者 郭彦英

  辣椒段、辣椒丝、辣椒面、油泼辣子……说起辣椒,甘谷人有着不加掩饰的自豪。甘谷县盛产辣椒,有至少400多年的种植史,有“辣椒之乡”的美誉。近年来,甘谷县进行辣椒深加工,发展订单种植。截至目前,全县辣椒种植面积近4万亩,系列产品供不应求。

  5月10日,在安远镇张家河湾村的万亩辣椒集约化育苗示范基地里,陇上椒公司技术人员蒋秉琦来了解辣椒苗的长势。“这些苗子都是3月10日左右进行穴盘育苗的,目前定植面积已达70%。1亩地可以种3500株,1株约产1斤椒。种植之前,还会与种植户签订产品收购保价协议。”他说。

  张家河湾村民马纪娃已在该基地务工两年了,一天60元的工价。她不仅在这干活,家里也种了辣椒,苗子是公司提供的,技术都是公司免费教的,家里一亩多的辣椒年纯收入能达到5000元。

  在八里湾镇金岘村陇上椒辣椒生产车间,大小不一的几个石臼里放着辣椒,四五个石碾子正在不停地工作,空气中弥漫着辣椒香。工人们正在装辣椒酱、称辣椒丝、磨辣椒面。

  “小时候,家家户户几乎都有这种石杵臼,石碾加工能保持甘谷辣椒的原本味道。”陇上椒公司相关负责人何志斌说。

  甘谷县农业产业服务中心农业技术推广研究员金菊琴介绍,经过多年发展,甘谷县目前共有辣椒加工企业26家,年销量7680吨,销售收入2.5亿元左右。相继开发出“陇上椒”、“辣椒红了”、“全录王”、“永宁春”等一批较有影响力的品牌,产品远销全国29个省市,同时出口马来西亚、韩国等地。

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